La carte
La carte de août 2025
Antipasti
Planche d’antipasti mixtes pour deux personnes.
Option de partage pour une entrée conviviale.
35,00
Burrata, mortadelle, pistache et miel sur pain toasté
19,00
Tartare de melon, San Daniele aromatisé à la pistache
20,00
Tartare de bœuf sur pomme de terre rôtie, truffe d’été fraîche, mayonnaise soja
24,00
Salade de bar de ligne à la pêche
24,00
Papillote de foie gras, scampis au cognac et pain brioché
24,00
Primi
Pasta al ragù, espuma de parmesan
28,00 / 32,00
Insalata di pasta mezza fredda, tomates cerise, San Daniele, mozzarella
26,00 / 29,00
Spaghetti au pesto de pistache et coquillages
29,00 / 32,00
Rigatoni ‘nduja et saucisse blanche
27,00 / 30,00
Primi
Risotto aux poivrons rouges, crème de Taleggio et amaretti croquants
28,00 / 32,00
Insalata di pasta mezza fredda, tomates cerise, San Daniele, mozzarella
26,00 / 29,00
Spaghetti au pesto de pistache et coquillages
29,00 / 32,00
Rigatoni ‘nduja et saucisse blanche
27,00 / 30,00
Secondi
Cabillaud roulé à la courgette
40,00
Tataki di manzo (filet pur), réduction de marinade, millefeuille de pommes de terre
39,00
Milanese di vitello, millefeuille de pommes de terre, crème safranée
38,00
Filet de bar grillé, légumes de saison
37,00
Tagliata de bœuf
34,00
Dolci
Panna cotta basilic, fraise et menthe
12,00
Fondant à la pistache
14,00
Sabayon au Prosecco
15,00
Sorbet citron d’Amalfi
12,00
Assortiment de fromages
Fontina : Un fromage semi-ferme avec une texture crémeuse et une saveur douce. Il est originaire de la Vallée d’Aoste.
Asiago : Un fromage à pâte pressée originaire des régions de Vénétie et du Trentin. Il existe deux types, Asiago Pressato (doux) et Asiago d’Allevo (vieilli).
Taleggio : Un fromage à pâte molle et croûte lavée, au goût fruité et légèrement poivré.
Provolone : Un fromage à pâte ferme et pressée, parfois doux, parfois plus corsé, selon son vieillissement.
14.00
Chaque vendredi et samedi soir, au moins une entrée et un plat seront proposés.
Heures d’ouverture
Mardi à dimanche
12:00 – 14:30
18:00 – 22:30
Samedi
18:00 – 22:30
Lundi
Fermé